Hráefni:
- 1 dl bráðið smjör
- 2 hvítlauksgeirar rifnir niður
- 2 dl brauðrasp
- 1 1/2 dl rifinn parmesan
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk svartur pipar
- 1 blómkálshöfuð
Aðferð:
1. Hitið ofninn í 200 gráður og setjið bökunapappír á ofnplötu. Skerið blómkálið í bita. Bræðið smjörið og setjið það í skál ásamt hvítlauknum.
2. Setjið parmesan og brauðrasp í skál ásamt salti og pipar. Dýfið blómkálsbitunum í smjörið og næst í parmesan-blönduna. Raðið þeim á ofnplötuna og bakið í um 30-35 mín eða þar til þeir verða fallegar gylltir.