Bakaður ostur er alltaf góð hugmynd. Ofboðslega einfaldur réttur sem tekur enga stund að útbúa.
Hráefni:
Brie ostur
3 beikonsneiðar
4-5 mjúkar döðlur
4-5 hnetur t.d. pekan
Sýróp t.d. frá goodgood
Aðferð:
1. Steikið beikon sneiðarnar vel á pönnu eða inní ofni. Best að hafa beikonið vel stökkt.
2. Setjið ostinn í eldfast form og setjið smá sýróp yfir. Skerið síðan beikonið í litla bita og setjið á ostinn ásamt söxuðum hnetum og döðlum.
3. Bakið ostinn í 180 gráðu heitum ofni í c.a. 10-15 mín. Toppið með meira sýrópi áður en osturinn er borinn fram.