SKE kíkti á Public House – gastropub í vikunni sem opnaði fyrr í þessum mánuði á Laugarvegi 24 (þar sem Lemon var áður til húsa).Matseðillinn er forvitnilegt samsafn af smáréttum með japönsku tvisti sem henta vel með drykkjum en boðið er upp á tíu bjóra á krana og sake-bragðbætta kokteila. Fulltrúar SKE smökkuðu þónokkra smárétti og voru þeir allir bæði bragðgóðir og frumlegir. Sem dæmi má nefna skondinn rétt sem heitir „I’m trapped“: Hægeldaður lambaskanki inni í ástarpungi. Sá reyndist afar bragðgóður. Þá var einnig bragðað á steiktum kjúkling að japanskri vísu, marenaður í jógúrti og djúpsteiktur og borinn fram með gráðostasósu. Þá reyndist japanska pizzan með geitaosti, rauðbeðum, fíkjusultu, trufflu ponzu og chilli ekki síðri réttur. Síðast en ekki síst pöntuðu fulltrúar SKE sér „Black Slider“ – nauta hamborgara í svörtu brauði – sem stóð upp úr. Heildarupplifunin var virkilega góð, töff stemming og maturinn og þjónustan til fyrirmyndar.
Auglýsing
![Publichouse Publichouse](https://www.nutiminn.is/wp-content/uploads/2019/09/Publichouse-741x486.jpg)
læk
Annað áhugavert efni
Eggjakaka með beikoni, spínati og fetaosti
Nútíminn -
Hráefni:
5 beikonsneiðar
1 lítill laukur skorinn smátt
1/2 poki ferskt spínat
1 msk hvítaukur, rifninn niður
12 egg
2 dl mjólk
Salt &...
Rjómalagað pasta með sveppum, rjómaosti og hvítlauk
Nútíminn -
Hráefni:
1 pakki tagliatelle eða linguine pasta
½ laukur, saxaður smátt
1 box sveppir, skornir í sneiðar
1 msk ólívuolía
2 hvítlauksgeirar, rifnir niður
1...
Fullkomið í góða veðrinu: Bragðgóð og safarík úrbeinuð kjúklingalæri á grillið
Nútíminn -
Hráefni:
2 msk paprikukrydd
4 hvítlauksgeirar rifnir niður
4 msk fersk steinselja söxuð niður
2 tsk salt
½ tsk svartur pipar
1/2 dl ólívuolía
800 gr...
Heimagerð pizza með kartöfluskífum, pestói og burrata osti
Nútíminn -
Hráefni:
2 tsk þurrkað óreganó
1 msk sesamfræ
1 msk rifinn sítrónubörkur
1 tsk cumin
sjávarsalt og svartur pipar
stórt pizzadeig, heimagert eða keypt
extra virgin...
Stökkar ofnbakaðar kartöflur með parmesan og hvítlauk
Nútíminn -
Hráefni:
500 gr litlar kartöflur
1 msk ólíuvolía
2 hvítlauksgeirar, rifnir niður
1 tsk ítalskt krydd
1/4 tsk salt
1 tsk paprika
1 dl rifinn parmesan
...
Kjötbollur í brúnni sósu sem þú munt gera aftur og aftur!
Hráefni kjötbollur:
350 gr nautahakk
350 gr grísahakk
2 dl panko brauðraspur
1/2 dl mjólk
1 stórt egg
1 laukur smátt skorinn
2 hvítlauksgeirar...
Hvítlauksristaðir sveppir með parmesan osti
Nútíminn -
Hráefni:
1 box sveppir, sneiddir niður
3 msk ólívuolía
3 hvítlauksgeirar, rifnir niður
2 msk rifinn ferskur parmesan
2 tsk fersk eða þurrkuð steinselja
¼ tsk salt og pipar
Aðferð:
1. Hitið...
Nautabuff í ómótstæðilegri sveppasósu
Nútíminn -
Við á Nútímanum ætlum að vera dugleg að birta hinar ýmsu uppskriftir á vefnum hjá okkur en það er allt saman í samstarfi við...
Hinsegin fingraréttir fyrir partíið þitt á laugardaginn
Atli -
Hinsegin dagar í Reykjavík ná hámarki á laugardaginn, þegar borgin fagnar fjölbreytileika og réttindum hinsegin fólks með skemmtilegum viðburðum, litríkum göngum og fjölskylduvænum hátíðarhöldum....
Þetta bráðnar í munninum á þér: Hægeldað lambalæri með rósmarín og oreganó
Hráefni:
2- 2 1/2 kg lambalæri c.a.
2 msk þurrkað oregano
salt og pipar eftir smekk
3 msk ólívuolía
6 stórar kartöflur, skrældar og skornar í bita
...
Rjómalagað pasta með kjúklingi og sveppum
Hráefni:
400-500 gr kjúklingabringur
2 msk ólívuolía
300 gr sveppir
1 skallotlaukur
4 hvítlauksrif
60 gr parmesan ostur plús extra til að toppa með...
Byrjaðu vikuna með stæl: Beikonvafðar spicy kjúklingalundir
Vel kryddaðar spicy kjúklingarlundir í stökku beikoni! Þarf að segja eitthvað meira?
Hráefni:
10 kjúklingalundir
10 beikonstimlar skornir í tvennt langsum svo úr verði 2o...
Auglýsing
Auglýsing
Auglýsing