Aldís Óladóttir

Smjörsteiktar risarækjur með hvítlauk og ferskum aspas

Einstaklega ljúffengur réttur og fljótlegt að matreiða hann. Þessi er líka snilld fyrir þá sem eru á Keto eða öðru lágkolvetna mataræði. Hráefni: 1/2 kg...

Nachos með kjúklingi og guacamole

Þetta er dásamlegur réttur sem er fullkominn í vinahittinginn eða sem kvöldverður. Hráefni: 250g nachos flögur 250g rifinn cheddar eða annar bragðmikill ostur Sýrður rjómi ...

Ofnbakaður beikonvafinn Halloumi ostur

Hráefni: 1 Halloumi ostur ( fæst í helstu matvöruverslunum) 1/2 beikonbréf svartur pipar Aðferð: 1. Skerið ostinn í hæfilega stóra bita. Piprið örlítið ostinn áður en beikonsneiðunum er vafið...

Austurlensk kjúklingasúpa með basil og lime

Hráefni: 1 msk olía 1 msk rautt karrý paste 2 hvítlauksgeirar rifnir 7 dl kjúklingasoð 2 dl kókosmjólk 2 msk fiskisósa 2 msk púðursykur 10 strengjabaunir skornar niður 2 dl baunaspírur 1 skallottlaukur skorinn...

Súper einfaldar súkkulaðihjúpaðar Oreo-kúlur

Hráefni: 36 Oreo kexkökur 220 gr rjómaostur 400 gr  súkkulaði dropar eða plötur 120 gr hvítt súkkulaði dropar eða plötur Aðferð: 1. Setjið Oreo kökurnar og...