Aldís Óladóttir hjá Nútíminn

Matur

Heimalöguð tómatsúpa með ristuðum tómötum og basiliku – Frábær haustsúpa!

Aldís Óladóttir - 14. september, 2021 - 14:45

Hráefni: 700 gr ferskir plómutómatar skornir í tvennt langsum 1/2 dl ólívuolía 2 dl hvítur laukur smátt saxaður 6 hvítlauksgeirar rifnir niður 2 msk smjör ...

Lesa meira

Matur

Súkkulaði bollakökur með saltkaramellukremi

Aldís Óladóttir - 14. september, 2021 - 14:30

Hráefni fyrir kökurnar: 130 gr hveiti 40 gr kakó 1/2 tsk lyftiduft 1/2 tsk matarsódi 1/4 tsk sjávarsalt 113 gr ósaltað smjör, brætt 100 gr sykur 100 gr...

Lesa meira

Matur

Ítölsk Bruschetta með mozzarella og basiliku

Aldís Óladóttir - 29. ágúst, 2021 - 11:52

Auðveldur og frábært smáréttur! Hráefni: Baquette brauð ská-skorið í sneiðar 2 hvítlauksgeirar rifnir niður eða skornir mjög smátt 1 dl rjómaostur eða jafnvel rifinn fetaost...

Lesa meira

Matur

Súrdeigsbrauð með avocado, eggi, mozzarella og tómötum

Aldís Óladóttir - 25. ágúst, 2021 - 16:53

Fyrir tvo : 2 þykkar súrdeigs brauðsneiðar 2 egg 1 vel þroskað avocado 1/2 mozzarella kúla 8 litlir tómatar Fersk basil lauf góð ólívuolía sítrónusafi salt og pipar 1. Skera mozzarella ostinn og...

Lesa meira

Matur

Spicy rækju-tacos með hvítlauk, kóríander og lime

Aldís Óladóttir - 23. ágúst, 2021 - 14:08

Hráefni í sósuna: 1/2 dl ólívuolía 1/2 dl vatn 1 dl saxaður vorlaukur 1 dl saxað kóríander 2 hvítlauksgeirar rifnir niður 1/2 tsk salt safinn...

Lesa meira

Matur

Bakaður Brie ostur með Kahlua-sýrópi og pekanhnetum

Aldís Óladóttir - 22. ágúst, 2021 - 15:58

Hráefni: 1 Brie ostur 1 dl Kahlua 1 dl púðursykur 1 dl pekanhnetur, saxaðar gróft( hafa nokkrar heilar) uppáhalds kexið þitt Aðferð: 1. Hitið ofninn í...

Lesa meira

Matur

Kjúklinga Tikka-Masala

Aldís Óladóttir - 20. ágúst, 2021 - 19:35

Dásamlegur Tikka Masala kjúklingaréttur. Hráefni í marineringu: 800 gr skinn og beinlaus kjúklingalæri skorin í bita 2 dl hrein jógúrt 1 1/2 msk rifinn hvítlaukur 1 msk...

Lesa meira

Matur

Rjómalöguð sveppasúpa með timjan

Aldís Óladóttir - 13. ágúst, 2021 - 19:28

Hráefni: 4 msk smjör 1 matskeið olía 2 laukar skornir smátt 4 hvítlauksgeirar rifnir niður 500 gr sveppir skornir í sneiðar 4 tsk timjan 1/2 bolli rauðvín (má sleppa) 6 msk...

Lesa meira