Þeir Búi Bjarmar Aðalsteinsson og Stefán Atli Thoroddsen, frá BSF productions, verða fulltrúar Íslands í keppninni CreativeBusiness Cup, sem hefst á morgun og er eiginleg heimsmeistarakeppni frumkvöðla. Þeir keppa með orkustykki sem er búið til úr skordýrum.
Keppnin fer fram í Kaupmannahöfn og félagarnir kynna prótínstykkið Crowbar fyrir dómnefnd og öðrum áhorfendum. Prótíninnihald stykkisins er óhefðbundið en það kemur frá kribbum (e. cricket), sem hafa verið þurrkaðar og malaðar í fínt duft og kallast það kribbuhveiti.
Hveitinu er blandað saman við önnur náttúruleg hráefni eins og hnetur og ávexti og úr verður bragðgott próteinstykki sem er laust við soja- og mjólkurvörur auk þess sem stykkið inniheldur ekki glútein.
Fjölmörg lönd eiga fulltrúa í keppninni og fyrstu verðlaun eru um 2,5 miljónir íslenkra króna.
Crowbar er unnið úr svokölluðu kribbuhveiti sem Stefán Atli segir innihalda hágæðaprótín. „Þetta er prótín er algjörlega það besta sem þú færð,“ segir hann.
Kribburnar eru ræktaðar á fimm stöðum víða um heim, meðal annars í Kanada og í Texas í Bandaríkjunum og kribbuhveitið er samþykkt af matvælastofnunum í löndunum.