Hráefni:
- 1/2 dl fiskisósa
- 1/2 dl lime safi
- 2 græn chilli, fræhreinsuð og skorin mjög smátt
- 1 rauður chilli, fræhreinsaður og skorinn smátt
- 1/2 dl skallott laukur skorinn smátt
- 1 hvítlauksgeiri, saxaður eins smátt og mögulegt er
- 1/2 saxað ferskt kóríander
- 1/2 dl púðursykur
- 1/2 dl vatn
Aðferð:
1. Blandið öllum hráefnum vel saman í skál og leyfið þessu að standa í minnst 1 klst áður en borið er fram.