Hráefni:
3 kjúklingabringur skornar í bita
1 meðalstórt brokkolí skorið í bita og létt-soðið í vatni
1 msk olía
Teriyaki sósa:
-
3 msk kókossykur eða annar sykur
-
2 tsk maíssterkja
-
2 hvítlauksgeirar, rifnir niður
-
1 msk sesamolía
-
1 tsk rifið engifer
-
1/2 tsk sesamfræ
-
1/2 dl sojasósa
Aðferð:
1. Hrærið öllum hráefnum í sósuna saman í skál.
2. Hitið olíu á pönnu og steikið kjúklinginn þar til hann er eldaður í gegn og farinn að taka á sig gylltan lit. Bætið næst sósunni út á pönnuna og hrærið vel í 1-2 mín eða þar til sósan fer að þykkna. Blandið þá brokkolí saman við og blandið vel saman. Berið fram með hrísgrjónum og sáldrið sesamfræjum yfir.