Hráefni:
- 1 ólívuolía
- 800 gr þorskur
- 3 cm engiferbútur, rifinn niður
- 4 vorlaukar skornir niður
- 1/2 dl sojasósa
- 1 msk sesamolía
Aðferð:
1. Hitið ofninn í 180 gráður.
2. Bakið fiskinn í 10-15 mín, fer eftir þykkt
3. Hitið ólívuolíu á pönnu og steikið engifer í 1 mín. Bætið þá vorlauk á pönnuna ásamt sojasósu og sesamolíu. Leyfið þessu að hitna á pönnunni í 1-2 mín. Takið fiskinn úr ofninum og hellið þessu yfir fiskinn. Berið fram með hrísgrjónum.