Hráefni:
- 1 stórt blómkálshöfuð skorið í bita
- 1 msk ólívuolía
- salt & pipar eftir smekk
- 1 msk rifinn hvítlaukur
- 1 tsk paprika
- 1 1/2 dl rifinn parmesan
- fersk steinselja, til skrauts
Aðferð:
1. Hitið ofninn í 200 gráður og leggið bökunapappír á ofnplötu.
2. Setjið blómkál, ólívuolíu, salt, pipar og papriku í stóra skál. Blandið þessu vel saman.
3. Dreifið úr þessu á ofnplötuna og bakið í um 15 mín. Takið þetta úr ofninum, snúið blómkálsbitunum við og dreifið parmesan ostinum yfir. Setjið plötuna aftur í ofninn og bakið í aðrar 15 mín. Berið fram með saxaðri ferskri steinselju.