Hráefni:
- 500 gr kartöflur
- 4 hvítlauksgeirar, rifnir niður
- 3 msk brætt smjör
- salt og pipar
Aðferð:
1. Sjóðið kartöflur í um 20 mín eða þar til þær eru orðnar mjúkar. Hitið ofninn í 190 gráður og leggið bökunarpappír á ofnplötu.
2. Raðið kartöflunum á ofnplötuna og kremjið þær varlega niður með gaffli. Bakið í 20 mín.
3. Hrærið saman rifinn hvítlauk og smjörið. Hellið þessu yfir kartöflurnar og kryddið með salti og pipar. Bakið áfram í 5-7 mín.