Scoville skalinn segir til um hversu sterkur matur reynist og er m.a. notaður til að mæla pipar.
Sem dæmi er Jalepeno pipar með 1.000-4.000 SHU og þykir mörgum hann nokkuð sterkur. Tabasco pipar fær 30.000-50.000 SHU en eitt korn nægir til að krydda heila máltíð.
Heimsmetabók Guinness skráði „Carolina Reaper“ sem sterkasta Chili-pipar heims og mældist hann með 1.569.300 SHU en það er um hundrað þúsund sinnum sterkara en Jalepeno pipar.
Enginn ætti að vera það vitlaus að prófa sterkasta Chili-pipar í heiminum en það getur verið hættulegur leikur.
Grínistarnir Sean Evans og Chili Klaus ákvaðu þó að prófa „Carolina Reaper“ en hafa örugglega ekki ímyndað sér hversu svakalegt það myndi verða.
Myndbandið hefst fyrir alvöru á 7 mínútum og 50 sek – Alls ekki reyna þetta heima!
Það er vonandi enginn að fara að nota þennan pipar til matargerðar, þó sumir elski að krydda vel.